幸福滴雞精10入禮盒(市價1980元)+幸福雞高湯(市價300元)


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1. 嚴選阿里山下21個月放山老母雞 2. 無生長激素及藥物殘留 3. 消費高手及風水世家獨家推薦 4. 不加一滴水,無中藥無調味

看得見的放山雞牧場~讓您喝得更安心!
勤億幸福滴雞精Q&A

Q:誰適合喝滴雞精?
A:滴雞精乃集全雞菁華之大成,富含大量人體必須胺基酸,自古以來即被視為滋補聖品,大人小孩都可以喝,尤其特別適合孕婦產前產後補身、開刀病後調養、女性生理期調養、熬夜精神不濟(學生/上班族過勞)、青少年轉大人、體弱氣虛者飲用。

Q:哪些情況下,不適合喝滴雞精呢?
A:凡身體正處於發高燒、發炎症狀者,建議待症狀緩解後再行飲用;另腎臟病、高血壓及痛風患者,欲服用滴雞精前,請先徵詢醫師意見,以免加重身體負擔。另嬰幼兒因身體器官(腎臟)尚未發育成熟,建議勿直接飲用,改以將滴雞精加入煮粥等方式較佳。

Q:為何幸福滴雞精喝來鹹度感覺較高?
A:勤億幸福滴雞精堅持滴滴原萃,成品不加水或其它添加物稀釋,口感十分濃醇,因此鹹度較高屬自然現象。
衛生署建議,成人每天鈉總攝取量不要超過2400毫克(約6公克食鹽),每包幸福滴雞精僅含77毫克的鈉,不超標,安心無虞。

Q:為何幸福滴雞精每批喝起來的風味有點不太一樣?
A:因雞隻採自然放牧飼養,每隻雞的習性、食量、運動量皆有不同,造成雞隻體質上存在一定程度的差異,精熬提煉後,每批滴雞精的風味也會有所不同,此為正常現象,當然這也是自然放牧的珍貴之處。

Q:為何幸福滴雞精裡會有少量沉澱物呢?
A:於滴雞精煉製前,我們會先將全雞切塊(去頭尾、內臟),續以手勁用力鎚打數分鐘,讓硬骨碎裂,以利萃出骨中精髓。因此滴雞精中的沉澱物屬於雞骨內的骨髓成份,是非常好的物質,請安心飲用。

Q:滴雞精的品質與煉製時間長短是否有關?
A:一般來說,煉製時間的長短主要取決於鍋內的雞隻數量,一次煉愈多隻雞,所需的煉製時間當然就愈長。
因此,不能光以煉製時間來論定滴雞精品質的好壞,反而,雞隻的養成時間是否夠長?是否原汁原味無添加?這才是決定滴雞精品質的關鍵。

幸福雞高湯
.嚴選阿里山下健康放山雞
.真材實料,無添加人工香料或雞粉
.採1倍肉比1.8倍水精煉 (坊間多為1倍肉加3倍以上水)
.濃郁少油真鮮美,各式湯底皆適宜


料理使用建議 cooking guide

幸福雞高湯除了直接用來煮湯外,做為煮粥、湯麵、火鍋的湯底,亦非常適合。
幸福雞高湯真材實料,無添加任何人工香料,更不惜成本採1倍肉比1.8倍水的黃金比例熬煮(坊間多為1倍肉加3倍以上水),故特別濃郁,料理時可依個人口味喜好,增減用量。

◆高湯即食:
本品係以煲湯工法,慢火熬煮而成,且製程去油,直接加熱即食,口感亦佳。

◆營養粥品:
500cc高湯加上半杯白米,以電鍋煮成營養粥品,另視個人喜好加入絞肉、蔬菜、?仔魚同煮,可做為小寶寶、長輩們餐食的營養補充。

◆美味燉飯:
以1杯白米配1杯半高湯的比例,使用砂鍋中火煮沸後轉小火續煮15分鐘,不掀蓋再悶10分鐘,即成美味的燉飯。

◆濃郁湯麵:
同時起兩鍋,一鍋以清水煮沸,加入麵條煮至五分熟;另一鍋加熱500cc高湯至滾沸,接著撈起麵條加入高湯中,續依個人喜好加入青菜、肉片等食材並適量調味,再次滾沸後即可。

◆火鍋湯底:
高湯以1比1的比例加入500㏄的純水,再依個人喜好加入肉片、菇類、丸類、青菜…等火鍋食材即可。
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