讓日子多一點生命：安寧病房的美味大廚
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我們雖然無法替生命多添一點日子， 卻能賦予日子多一點生命。
讓日子多一點生命：安寧病房的美味大廚
我們雖然無法替生命多添一點日子，
卻能賦予日子多一點生命。
一個廚師的慧心善意、幽默達觀，再添上無限量供應的美食
巧思，
給了一群面臨生死交界的臨終病患，此生最後與最真的溫情
與感動！
用一生的美味，陪你到最後！
烏普雷希特曾是任職於高級米其林餐廳的優秀廚師，卻在前
途似錦的事業高峰放棄一切，進入了一家照顧臨終病患的
「燈塔」安寧照護中心，為這些回天乏術的病人烹煮美味的
三餐，而且一待就是十一年。不管是牛排、紅酒燉雞或李子
優格，只要病人想吃的東西，他都竭盡心思地發揮精湛廚藝
與創意，以滿足他們所求幾希的口腹之慾。
隨著病人相繼離世，每次的相處雖然短暫，但烏普雷希特除
了為他們料理各種人間佳餚，他耐心、真誠、達觀的態度，
也打開了許多病患緊閉的心門，為他們帶來許多歡愉時光，
透過美食獲得心靈的療癒和撫慰。烏普雷希特則感恩自己何
其有幸，能與這些病人相遇，每個病人和他們的家屬，都代
表著一個獨一無二的生命故事，帶給他永難磨滅的感動記
憶，也讓我們深切體悟到人情的真誠與美好、生命的溫暖與
尊嚴……
這是一個發生在德國的真實故事，新聞記者朵特‧席珀先是拍
攝成紀錄片「安寧病房的美味大廚」，並榮獲德國記者協會
頒發最具權威的新聞獎「艾力希卡拉布登獎」，爾後便著手
完成這本書，在德國和歐洲引發熱烈迴響，深受矚目，相繼
被翻譯成法語、義大利語、丹麥語等十幾種語言。
作者簡介
朵特‧席珀 Dorte Schipper
1960年生於德國，在科隆長大，現居漢堡。於漢堡完成學業
後，便展開了記者生涯，後來進入WDR電視台，以拍攝紀錄片
和深入新聞報導在業界享譽盛名。2009年和同事葛歐格‧彼得
森以紀錄片「安寧病房的美味大廚」，榮獲德國漢堡記者協會
頒發的「埃里希‧克拉邦德」獎，這是德國史上最悠久、最重要
的記者獎項之一。《讓日子多一點生命》就是由這部紀錄片改
編寫成的作品。
譯者簡介
唐薇
1972年生於台灣，在北投長大，現居柏林。譯作遍及文學、小
說、劇本、電影和時尚。現任台北國際書展基金會德國文化出
版活動策展人及「文建會台德文學交流計畫」顧問。譯作有尤
麗‧策《物理屬於相愛的人》，克萊斯特《海布龍城的凱西》，
夏洛特‧羅奇《潮溼地帶》等。曾多次獲邀前往德國，擔任「柏
林文學協會」駐會翻譯家、出席國際翻譯研討會及參與國際文
學節等。
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